Günün en zorlu sorunlarından biri, her gün ne pişireceğimize karar vermek olabilir. Evde yemek yapmak her ne kadar keyifli olsa da, bazen yaratıcı fikirler bulmakta zorlanabiliriz. İşte bu noktada size yardımcı olacak, farklı yemek tarifleri ve pratik öneriler sunacak ‘Bugün Ne Pişirsem?’ yazı dizimiz, tam da bu sorunuza cevap veriyor! İşte günün menüsü…
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
4 adet orta boy patates
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
3 yemek kaşığı tereyağı
-
4 su bardağı tavuk suyu
-
1 su bardağı süt
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kuru nane
Yapılışı:
1. İlk olarak, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
4. Doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.
6. Tavuk suyunu ve sütü ekleyin.
7. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
8. Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
9. Pişen çorbayı blender veya çatalla püre haline getirin.
10. Servis yapmadan önce üzerine kuru nane serpiştirin.
Barbekü Soslu Tavuk Kanadı Tarifi
Malzemeler:
-
1 kg tavuk kanatları
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay bardağı barbekü sosu
-
1 çay bardağı ketçap
-
2 yemek kaşığı bal
-
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-
Tuz
-
Karabiber
Yapılışı:
1. İlk olarak, tavuk kanatlarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Bir kapta zeytinyağı, barbekü sosu, ketçap, bal ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
3. Tavuk kanatlarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Bu işlemi en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Izgara veya fırını 180 derecede ısıtın.
5. Marine edilen tavuk kanatlarını ızgaraya veya fırın tepsisine yerleştirin.
6. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirin.
7. Tavuk kanatlarını her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Bu genellikle 20-25 dakika sürer.
8. Sıcak servis edin.
Mısırlı Pilav Tarifi
Malzemeler
-
2 su bardağı pilavlık pirinç
-
1 su bardağı mısır taneleri (konserve veya taze)
-
1 adet soğan
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
3 su bardağı su
-
Tuz
Yapılışı:
1. İlk olarak, pirinci yıkayın ve suya koyun. Yaklaşık 20 dakika bekletin ve ardından süzün.
2. Soğanı doğrayın.
3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
4. Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
5. Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kavurun.
6. Mısır tanelerini ekleyin ve karıştırın.
7. Suyu ve tuzu da ekleyerek karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
9. Pişen pilavı ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
10. Demlendikten sonra pilavı karıştırarak servis yapın.
Dondurmalı Muhallebi Tarifi
Malzemeler
-
4 su bardağı süt
-
4 yemek kaşığı nişasta
-
4 yemek kaşığı toz şeker
-
2 yemek kaşığı kakao
-
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
-
1 su bardağı çikolatalı dondurma
-
Çikolata sosu (isteğe bağlı)
-
Kırılmış fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Bir tencereye sütü, nişastayı, toz şekeri ve kakaoyu ekleyin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
4. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
5. Muhallebiyi bir kaseye veya kaselere paylaştırın.
6. Üzerlerine çikolatalı dondurmayı ekleyin.
7. Dondurmalı muhallebiyi birkaç saat buzdolabında veya dondurucuda soğutun.
8. Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu ve kırılmış fındık veya ceviz serpiştirerek süsleyin.
9.Serinletici ve lezzetli dondurmalı muhallebiniz hazır!
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
